یکشنبه, 05 مرداد,1404
آدرس ایمیل
info[@t]beh-zone.ir

طرز تهیه کباب تابه ای رزا منتظمی


طرز تهیه کباب تابه ای رزا منتظمی

من قبلا آموزش یک نوع کباب تابه ای رو در سایت قرار داده بودم که با گوشت چرخ کرده درست میشد. اما در این مطلب قصد دارم طرز تهیه کباب تابه ای رزا منتظمی رو آموزش بدم. رزا منتظمی در کتابشون این کباب رو به صورت سیخی آموزش دادن.

مواد لازم برای 6 نفر

  • گوشت راسته پاک کرده و تمیز: 1 کیلو
  • پیاز: 4 تا 5 عدد
  • فلفل دلمه ای: 3 تا 4 عدد
  • گوجه فرنگی: 3 تا 4 عدد
  • کره: 150 گرم
  • روغن زیتون: 100 گرم (یک پپیمانه)
  • فلفل کوبیده: یک قاشق مرباخوری

 

 

طرز تهیه کباب تابه ای رزا منتظمی

یکی دو عدد از پیازها رو رنده کنید. از صافی رد کنید و خوب فشار بدین و آبش رو بگیرین.

آب پیاز رو با روغن زیتون و فلفل کوبیده مخلوط کنید.

حالا گوشت ها رو بشورید و نازک و کوچک برش بزنید و در مایه آب پیاز و روغن بخوابانید.

چند ساعت باید گوشت در این مایه بمونه تا کاملا ترد و مزه دار بشه.

فلفل دلمه ای ها و بقیه پیازها رو نازک خلال کنید و با کمی کره سرخ کنید.

بعد گوجه فرنگی های شسته رو خرد کنید و داخل پیاز و فلفل ها بریزین.

اجازه بدین این مایه آهسته آهسته بحوشه تا پیاز و فلفل ها نرم بشن و سس غلیظ بشه.

به اندازه کافی نمک بزنید و بعد کباب های استراحت کرده در مایه آب پیاز رو به سیخ بکشید.

سیخ ها رو داخل تابه بزارین و کمی روغن زیتون داخل تابه بریزین.

حالا با حرارت مناسب هر دو طرف گوشت های به سیخ کشیده رو در تابه کباب کنید.

اگر حرارت خیلی زیاد باشه گوشت ها زود برشته میشن ولی مغز اون ها نمی پزه.

بعد مایه پیاز و فلفل و گوجه رو ته دیس بریزین و سیخ های کباب رو روی اون بزارین.

در نهایت هم با ریحان، چیپس سیب زمینی، پیاز و … تزیین کنید.

این غذا رو هم  با نان و هم با کته میتونید میل کنید.

امتیاز شما به این مطلب چنده؟
طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی طرز تهیه کباب تابه ای ابدار طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای ساده کباب تابه ای برای مهمان طرز تهیه کباب تابه ای دو نفره طرز تهیه کباب تابه ای ترکیه طرز تهیه کباب تابه ای مرغ کباب تابه ای رزا منتظمی شامی لپه رزا منتظمی تهیه کباب حسینی اصفهانی طرز تهیه سینی کباب تاس کباب رزا منتظمی جوجه کباب رزا منتظمی شامی کباب رزا منتظمی کباب کوبیده رزا منتظمی کباب حسینی رزا منتظمی کباب دیگی رزا منتظمی طرز تهیه شامی کباب رزا منتظمی کباب چنجه رزا منتظمی طرز تهیه کباب چنجه رزا منتظمی کباب رزا منتظمی عکس جوانی رزا منتظمی خیارشور رزا منتظمی قیمت کتاب رزا منتظمی دانلود کامل کتاب آشپزی رزا منتظمی pdf دانلود کتاب آشپزی رزا منتظمی چاپ قدیم همسر و فرزندان رزا منتظمی کانال آشپزی رزا منتظمی کتاب آشپزی رزا منتظمی apk رزا منتظمی pdf رزا منتظمی کتاب رزا منتظمی رزا منتظمی هنر آشپزی رزا منتظمی کیک اسفنجی رزا منتظمی شله زرد رزا منتظمی کیک یزدی رزا منتظمی شیرینی نخودچی رزا منتظمی مربای به رزا منتظمی خورش فسنجان طرز تهیه کباب تابه ای رزا منتظمی

نظرات کاربران
هیچ نظری ثبت نشده است

نام شما
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظرات


بیشتر بخوانید
پاپ کورن ساز خانگی + آموزش طرز استفاده
پاپ کورن یا همان پفیلا از آن خوراکی های خوشمزه ای است که تقریبا همه با ذائقه های مختلف به آن نه نمی گویند. اگر از عشاق سینه چاک این خوراکی باشید حتما از آن در موقعیت های مختلف استفاده می کنید؛ مهمانی...
ادامه مطلب >
چطور وافل درست کنم؟ + راهنمای خرید وافل ساز
وافل یک نوع شیرینی پرطرفدار است که معمولا به عنوان عصرانه یا صبحانه صرف می شود و ترکیب آن با توت فرنگی و خامه بسیار لذیذ می شود. همچنین میتوانید آن را با شیره طلائی، عسل یا شکلات نوتلا سرو کنید. مایه...
ادامه مطلب >
راهنمای انتخاب دستگاه ساندویچ ساز عالی + نحوه استفاده
ساندویچ ساز یک ابزار قدرتمند کوچک است که به شما کمک می کند خیلی راحت و سریع انواع ساندویچ برشته شده و اسنک ها را با انواع غذاها (مانند مرغ ، سبزیجات ، پنیر ، گوشت و …) درست کنید. مزیت دیگر ساندویچ ...
ادامه مطلب >
بررسی کامل شومینه برقی + مزایا و معایب
شاید در ابتدا با خود بگویید که چرا شومینه برقی؟ تا وقتی شومینه طبیعی وجود دارد و میتوان آن را برای منزل خود پیاده سازی کرد دیگر نیازی نیست که از شومینه های برقی و پرمصرف استفاده کنیم! اما باید در پاس...
ادامه مطلب >
دستگاه هواپز چیست + کاربرد آن در پخت و پز
هواپز جدیدترین دستگاه پخت غذاست که با استفاده از یک لامپ هالوژنی حرارت لازم برای پخت غذا بدون آب و روغن را ایجاد می کند. استفاده از هواپز بسیار سالم و مقرون به صرفه است. با ما همراه باشید تا در این م...
ادامه مطلب >
پیتزا ساز خوب چه ویژگی هایی دارد ؟
اگر شما از آن دسته از افرادی هستید که به خوردن  پیتزا علاقه دارید دیگر نیاز نیست برای خوردن پیتزا به رستوران و فست فود بروید، تنها با یک دستگاه پیتزا پز خانگی (Pizza Maker) به راحتی میتوانید در منزل ...
ادامه مطلب >
چطور یک تخم مرغ پز خوب بخرم؟ + آموزش نحوه استفاده
تخم مرغ پزها وسیله ای برای پختن تخم مرغ می باشد که علاوه بر آبپز کردن تخم مرغ میتوانیم از این دستگاه برای طبخ کردن تخم مرغ ها یا همان نیمرو کردن استفاده کرد. ظرفیت این دستگاه ها از ۱ عدد تا به بالا ب...
ادامه مطلب >
میوه خشک کن + مهمترین نکات قبل از خرید
امروزه تغذیه جایگاه خوبی بین مردم پیدا کرده. از این میان اگر می خواهید تغذیه ی سالمی داشته باشید، علاوه بر سه وعده ی اصلی از اهمیت میان وعده ها غافل نشوید. میان وعده به خصوص برای کودکان در حال رشد و ...
ادامه مطلب >
جت هیتر چیست + مزایا و معایب
جت هیتر را میتوان با استفاده از یک ترموستات مرکزی و واحد کنترل و نظارت کرد؛ یک طرف هوا را مکش می کنند و طرف دیگر هوای گرم را بیرون میدهند و به این ترتیب میتواند کمک شایانی در تنظیم دمای هوای داخل سال...
ادامه مطلب >